Операция (англ. термин operator) — конструкция в языках программирования, аналогичная математическим операциям. Операции бывают арифметические, логические, битовые, строковые.
Иногда термин «оператор», который обозначает то же, что и термин «инструкция» (англ. statement), путают с термином «операция».
На самом деле правильный перевод по историческим причинам такой:
операция — operator
инструкция или оператор — statement